基本解释残：剩余的；羹：有浓汁的食品；炙：烤熟的肉。喝剩下的酒食。可泛指吃剩下的饭菜。旧时引申为权贵们的施舍。有时亦比喻饮食节俭；生活清苦。也作“残杯冷炙”、“羹残炙冷”。
出处清 李宝嘉《官场现形记》第24回：“乒乒乓乓，把吃剩的残羹冷炙，翻的到处都是。”
例子做人不可攀结权贵，靠人施舍，以受残羹冷炙之辱。
拼音cán gēng lěng zhì
注音ㄘㄢˊ ㄍㄥ ㄌㄥˇ ㄓˋ
繁体殘羹冷炙
正音“炙”，不能读作“jiǔ”。
感情残羹冷炙是贬义词。
用法联合式；作宾语；含贬义，形容吃剩的食物。
辨形“炙”，不能写作“灸”。
谜语残食
英语broken victuals（crumbs form the table; dinner left）
| 成语 | 解释 |
|---|---|
| 残花败柳 | 败：衰败。残：凋残。凋残的柳树，残败了的花。旧时用以比喻生活放荡或被蹂躏遗弃的女子。 |
| 横眉冷对千夫指 | 比喻以愤恨和轻蔑的态度对待敌人的攻击。 |
| 冷若冰霜 | 若：好像。冷得像冰霜一样。比喻对人对事十分冷淡；没有一丝热情。有时也指面目或态度严厉；使人无法靠近。 |
| 心灰意冷 | 灰心失望，意志消沉。 |
| 炙手可热 | 炙：烤。热得烫手。比喻气焰盛；权势大。 |
| 风卷残云 | 大风把残留下的浮云一下子刮走。比喻把残存的东西扫荡干净；也用来形容很快把食物吃光。 |
| 如人饮水，冷暖自知 | 泛指自己经历的事，自己知道甘苦。 |
| 冷嘲热讽 | 冷嘲：冷言冷语；尖刁刻薄的风凉话；热讽：辛辣难忍的讽刺语。用尖锐、辛辣的语言进行讥笑和讽刺。 |
| 抱残守缺 | 残：残缺；不完整。缺：残破。指舍不得扔下破旧东西。也作“保残守缺”。 |
| 残兵败将 | 残：残余的；不完整的；败：输。剩下的士兵；打败的将官。形容损失惨重；被打得七零八落；失去战斗力的军队。也作“残兵败卒”、“败将残兵”。 |
| 风烛残年 | 风烛：风中的烛火。风中的烛火随时都可能熄灭；人生垂暮之年的残余时日；随时都可能完结。比喻人到垂暮之年；活不长久了。 |
| 胜残去杀 | 感化残暴的人使其不再作恶，便可废除死刑。也指以德化民，太平至治。 |
| 脍炙人口 | 脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。 |
| 横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛 | 横眉：怒目而视；千夫指：众人都指责；孺子牛：甘为为人服务的人。指对待敌人决不屈服，对人民大众甘愿服务。 |
| 如鱼饮水，冷暖自知 | 泛指自己经历的事，自己知道甘苦。同“如人饮水，冷暖自知”。 |
| 热可炙手 | 火热可以灼手。比喻权势显赫。 |
| 尘羹涂饭 | 见“尘饭涂羹”。 |
| 冷血动物 | 体温随环境温度的改变而变化的动物。比喻缺乏感情、对人对事冷漠的人。 |
| 自相残杀 | 自己人互相杀害。残：伤害。 |
| 苟延残喘 | 勉强拖延一口没断的气。残喘：临死前仅存的喘息。比喻勉强维持生存或维持残局。 |
| 残缺不全 | 残缺：缺少一部分；不完整。残余短缺不完全。形容物体经过破坏；变得不完整了。 |
| 指雁为羹 | 比喻用空想来安慰自己。 |
| 除残去秽 | 残：残暴。秽：污秽，比喻恶势力。清除社会上的残暴、腐朽势力。 |
| 老弱残兵 | 军队中年老、体弱、伤残的士兵。指军队中丧失战斗力的部分。也比喻年老体弱、能力很差的人。 |
| 断墨残楮 | 指残缺不全的典籍。 |
| 残民以逞 | 残：残害；逞：称愿，满足某种心愿。以残害人民来达到罪恶目的。 |
| 残年余力 | 指年老体衰。 |
| 见弹求鸮炙 | 鸮：鸟名，猫头鹰。看到弹丸，就想得到鸟的炙肉。比喻过早估计实效。 |